Back To The Past

朝食はヨーグルトをかけたシリアル、と決めてます。
考えなくていいからラク。
ココを検索して調べたら2013年の春からだった、もう5年以上かぁ。

ヨーグルトは週2くらいの頻度で買うわけですが、花粉の季節ともなれば、お高いR-1（120円ほど）を買ったりもして、費用もかさむのであります。
そこでヨーグルトメーカーを買っちゃおうかしら？　と思い立ち、どのメーカー？　どの機種？　どのヨーグルト？　出来栄えは？　とググることが山ほどあって。
ダンナにその話をしたら
「ウチのシャトルシェフで出来るんじゃない？」。
あー、そんなモノがあったね！
ちうわけで早速ヨーグルトと牛乳500mlを買ってきて作ってみました。

まずは使う器具（出来たブツを入れる容器、温度計、スプーン）を煮沸消毒。
そして牛乳を沸騰させてのち45度まで冷まして、牛乳大さじ3杯とヨーグルト同量を別容器で混ぜ牛乳に戻す、それをシャトルシェフにセットして6時間以上放置。
結果、見事においしいヨーグルトが出来ました。

しかし。
この一連の過程、面倒くさっ。
ヨーグルトメーカーなら牛乳パックごと入れられるようで、煮沸消毒の手間は省けるかな。
しかし、その2。
500mlほどのヨーグルトが出来上がるわけですが、それが何日持つのかよく分からない。
牛乳の賞味期限内は平気という意見もあれば、雑菌がどうしても入るから2、3日って説もあるし。
ダンナと2人で3日ほどで食べましたが、3日目はもう不安でしたね……心配性だもんで。

という紆余曲折を経て、安売りで市販のヨーグルトを買い続ける、に着地（ふりだしに戻る）。