Back To The Past

仕事は午前中だけなので、普段より暇。
なハズなのに、毎日てんてこ舞いなのはなぜ～？
もちろん、そこに理由はあるのだ。

1.よく昼寝をしてしまう。
　だって、暑くて眠れない夜が多いんだもの、多すぎるんだもの。

2.娘の教材の採点がとてつもない量
　夏休み中に、6年生で習う分を全部終わらせることに決めました。
　で、採点したら、間違いをその場でやり直しさせてるので、さらに時間がかかる、と。

3.娘の夏休みの課題を見る
　習字、絵画、家庭科の作品は終了。
　あとは作文と統計グラフ。

なんて感じで夕食が手抜きになるほど多忙な毎日どす。

あ、そうそう。
なーんて言いつつ、この間ごっつ手間の掛かる、ある料理が無性に食べたくなりまして。
それはヴィシソワーズ。
私、これが大好きなのです。

でも本気で作るとしたら、スープストックを作って、じゃがいもを茹でて、玉ねぎをいためて、牛乳と一緒にミキサーにかけて……
ととてもハードルが高い内容。

なので、スープはコンソメ、じゃがいもはフレーク状のものを使って、ちゃちゃっと作りました。
出来上がったものは、なめらかさに欠ける、なんちゃってヴィシソワーズでしたが、ダンナも娘も
「おいしい！　冷たくて良い！」
と言ってくれました。

うんうん、自分的にもミキサーを引っ張り出しただけでも偉いなぁと思ったんだ。えへへ。